Diplomado Gestión de Calidad y Tecnología de Alimentos

[POST-59-20]

Información del Programa Postgradual

Presentación

Formar profesionales calificados para innovar productos y procesos en áreas relacionadas con la Tecnología de Alimentos con el fin de contribuir al desarrollo de productos de alta calidad, beneficiosos para la salud y con viabilidad económica.

Diplomado dirigido a profesionales de Industrias Alimentarias. Consultores de Calidad de Industrias Alimentarias. Responsables de Laboratorio. Técnicos de Laboratorio. Inspectores de Sanidad de la Administración. Graduados, licenciados y diplomados en busca de empleo en el sector de control de calidad en la industria alimentaria.

El egresado del Diplomado en Control de Calidad y Tecnología de Alimentos está capacitado para:

  • Identificar, conocer y proponer medidas de intervención que permitan resolver problemas asociados a las características de las materias primas utilizadas para elaborar alimentos.
  • Proponer y desarrollar tecnologías que, aplicadas a las líneas de producción de alimentos, mejoren su eficiencia y contribuyan a la competitividad de la industria.
  • Evaluar e implementar sistemas de gestión de la calidad e inocuidad de los alimentos
  • Integrar equipos multidisciplinarios dedicados a la verificación y control de la calidad de las materias primas y productos alimenticios.

En cumplimento al Art. 60 del Reglamento de Postgrado que establece el régimen de los postulantes, deben presentar la siguiente documentación:

  • Carta de postulación dirigido al Director de Postgrado
  • Formulario de admisión debidamente llenado (llenar e imprimir de la pagina web 2 ejemplares)
  • Fotocopia legalizada del título en provisión nacional (más una fotocopia simple del titulo legalizado)
  • Fotocopia simple del diploma académico.
  • 2 Fotocopias de Carnet de Identidad.
  • 2 Fotografías a color con fondo rojo 4x4 cm.
  • Hoja de vida resumida (según formato de postgrado)
  • Suscripción del documento de reconocimiento de deuda.
  • Comprobante de depósito de la matrícula de inscripción de caja.
Diplomado en Gestión de de Calidad y Tecnología de Alimentos
Asignaturas o Módulo Carga horaria presencial
Carga horaria no presencial
B
Horas Académicas A+B Créditos (A+B)/40 Nombre Docente
1.- Control de calidad en alimentos 40 80 120 3 Por designar
2.- Microbiología de los alimentos 40 120 160 4 Por designar
3.- Tecnología de conservación y mejora de alimentos I: Frutas y Hortalizas 40 120 160 4 Por designar
4.- Tecnología de conservación y mejora de alimentos II: Lácteos 40 120 160 4 Por designar
5.- Tecnología de conservación y mejora de alimentos III: Cereales, harinas, leudantes, grasas y aceites 28 52 80 2 Por designar
6.- 6.- Tecnología de conservación y mejora de alimentos IV: Bebidas y licores 15 105 120 3 Por designar
7.- Tecnología de conservación y mejora de alimentos V: Carnes, pescados y mariscos 15 105 120 3 Por designar
8.- Envasado y empaque de alimentos procesados 15 105 120 3 Por designar
TOTAL 203 597 800 20  
Actividades De Hasta
Publicación del programa    17/05/2019
Registro de postulantes 27/05/2019 14/06/2019
Inscripción 27/05/2019 14/06/2019
Inicio de estudios 21/06/2019 30/01/2020
calificados y con experiencia académica y laboral.

Costo Colegiatura: Bs. 5,000-

Modalidad de pago:

  • Monto de inscripción: Bs. 1,100.-
  • 5 Pagos mensuales : Bs. 780.-
R E G Í S T R A T E       A H O R A

Datos Clave

  • Modalidad: Modalidad del curso: semipresencial
  • Plazas: 25
  • Organización: Se desarrollará en predios de la Dirección de Postgrado y laboratorios de industria de alimentos
  • Titulación: propia
  • Duración: 5 meses
  • Horas de trabajo: 800
  • Creditos: 20
  • Horarios: Sábados:  de 08:30 a 19:30 - Domingos: de 08:30 a 13:00
  • Becas: No contempladas
  • Mayor Informes:

    UPF: UPF: CC.AA.y PP Carrera de Ingeniería Agroindustrial

    DIRECCIÓN DE POSTGRADO

    Dirección Av. Arce s/n Facultad de Minas

    Teléfono: 6227317 - 6228248

    Tele Fax: 2-6122467

    E-mail: postgrado.uatf.potosi@gmail.com

     www.uatfpostgrado.edu.bo